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臭氧发生器能否应用在蘑菇接种室中
- 2020-03-31-

  平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇等蘑菇均为传统的食料之一,向来以“味道鲜美,养分丰厚”诸城。近些年来,蘑菇需求量越来越大,全国每年消费蘑菇千万吨,随之广阔蘑菇栽培户的栽培热情益发愈高,但由于无菌操作及空气消毒方法不妥,导致蘑菇品相欠好或产值偏低。

  对蘑菇而言,除要求培育的菌类以外的微生物都统称为杂菌,在蘑菇生长过程中一旦感染杂菌,杂菌就会敏捷繁殖,与蘑菇争夺养料和空间,甚至排泄毒素或寄生在蘑菇上,影响蘑菇的正常生长发育,然后给生产形成经济损失。因此,在蘑菇的制种和培育中,应确保菌种优良纯粹无杂,并且在接种过程要建立严厉的无菌观念,掌握和使用消毒、灭菌技术,谨防杂菌污染,以此下降微生物对蘑菇的正常生长发育的影响。

  据专业从事食物灭菌技术研发和设备制作的深圳市飞立电器科技有限公司工程师认为:由于蘑菇品种的不同,对培育基质、东西、环境中的无菌程度要求也不同。因此,可以依据生产状况选用不同的方法,如灭菌、消毒、防腐。

  灭菌是指在一定范围内用物理或化学的方法,完全杀灭物料、容器、用具和空气中的一切微生物,包含微生物的养分体和休眠体,使物料成为无菌状况。消毒是选用物理或化学的方法,杀灭或根除基质中、物体表面及环境中的部分微生物。除菌是一种机械方法(如过滤、离心分离、NICOLER动态灭菌技术等),除去液体或气体中微生物的方法。防腐是用来避免或抑制微生物生长繁殖的技术,是一个抑菌过程。灭菌泛指杀死微生物菌体,一般不包含芽孢,有这种效果的药剂称为灭菌剂。

  消毒灭菌是扫除杂菌烦扰,为蘑菇创造洁净生长环境的重要确保,也是蘑菇生产中的一项根本技术,是蘑菇生产胜败的关键环节,其分别为:

  接种室的空气消毒方法

  1、紫外线消毒法,其灭菌机理是当其效果于生物体时,可导致细胞内核酸和酶发生光化学反响,而使细胞死亡。别的,紫外线还可使空气中的氧气产生臭氧,臭氧具有灭菌效果。

  但对真菌效果差,只起辅佐消毒效果,还需合作药物使用。由于紫外线对人体有损伤效果,不要在敞开紫外灯的状况下工作。

  2、臭氧发生器,能高效、快速杀灭空气中和物体表面各种微生物,接种成功率可达97%以上;一同具有功能安稳、操作简略、耗电小的特色。不要在有人的状况下工作。


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